Přinášíme vám sedmou část receptů, které vám mohou pomoci změnit vaše stravovací návyky.
Snídaně
Ovocná - Jahodový koktejl (2 porce) a 1 balení sušenek BeBe Dobré ráno
Energetická hodnota jahodového koktejlu: 114 kcal
1/2 šálku podmáslí, 1/2 šálku nízkotučného jogurtu s vanilkovou příchutí, 2 šálky čerstvých nebo mražených jahod, lístky máty
Podmáslí, jogurt a jahody jemně umixujeme. Vlijeme do dezertních sklenic a ozdobíme mátovými lístky.
Svačina
Přesnídávka z bílků (1 - 2 porce)
Energetická hodnota: 109 kcal
Omáčka typu salsa, 5 vaječných bílků, nízkotučný sýr Eidam, paprika, cibule, 2 rajčata, salátová okurka, 1/2 olivového oleje, bylinky
Na pánev nakapete olivový olej a prohřejete ji nad mírným ohněm. Našlehejte v misce vaječné bílky. Nalijte je na pánev a smažte je bez míchání 3-4 min. Poté potřete horní část omelety salsou, nasypejte na ni 1/8 šálku nastrouhaného sýra, přidejte lžíci najemno nakrájené cibule, lžici najemno nakrájené papriky a rozpůlené cherry rajče. Obracečkou omeletu v polovině přehněte a nechte ještě 2-3 min po obou stranách dosmažit. Servírujte s plátky lehce osolené okurky salátovky posypanými bylinkami.
Oběd
Těstovinový salát s krůtím masem (2 porce)
Energetická hodnota: cca 804 kcal
Obsah bílkovin: 83,7 g
Obsah sacharidů: 64,68 g
Obsah tuků: 18,43 g
Obsah vlákniny: 12 g
300 g pečených krůtích prsou, 200 g uvařených těstovin, 1 cibule, karotka, římský salát, 1 paprika, 1 okurka, 6 cherry rajčat, 10 zelených fazolek, sůl, pepř, olivový olej, vinný ocet.
Krůtí prsa pokrájíme na nudličky. Dáme do mísy. Přidáme uvařené těstoviny a zamícháme. Přidáme pokrájenou zeleninu, zalijeme 2-3 lžícemi oleje, 1/4 šálku vinného octa, ochutíme solí, pepřem a podáváme.
Svačina
Zeleninový talíř
Energetická hodnota: 32 kcal
1 mrkev, 1 paprika, 2 cherry rajčata, 2 růžičky květáku, 2 růžičky brokolice
Brokolici a květák podusíme v páře. Mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka, přidáme na kostičky nakrájenou papriku, rozpůlená cherry rajčata. Poté přidáme pokrájenou měkkou brokolici, květák a servírujeme.
Večeře
Chlebíčky racio s pomazánkou ze sýra Cottage (2 porce)
Energetická hodnota: 270 kcal
Obsah bílkovin: 30 g
Obsah sacharidů: 22 g
Obsah tuků: 10 g
Obsah vlákniny: 7 g
200 g sýra Cottage, 60 g netučného taveného sýra, 2 zelené cibule, 1/2 červené pálivé papričky, zelená petrželka, balíček Racio chlebíčků.
Cottage smícháme v misce s taveným sýrem. Poté přidáme najemno nakrájené cibulky, posekanou papričku a šálek nasekané petrželky. Důkladně promícháme. Pomazánku na třeme na chlebíčky Racio a podáváme.
Autor: ing. Ivan Mach